Ce restaurant sur la thématique du vin a été conçu sur l’idée de l’ivresse. Dans le sens de ce qu’elle peut procurer, où plus on mange et on bois plus on se sens bien, plus on se sens heureux.
Il devait contenir au minimum 56 places assises, une possibilité de stockage de vin la plus grande possible, un bar d’envoi, une cuisine fonctionnelle, un bureau, des vestiaires hommes et femmes ainsi que des toilettes accessibles PMR.